嚥下調整食レシピ RECIPE

日本摂食嚥下リハビリテーション学会医療検討委員会が発行している
「嚥下調整食分類2021」における分類コードを基準にしたレシピです。

レシピ一覧RECIPE LIST

エネルギーUPバナナジュース

# コード2-1 # 飲料

だし香る冷製冬瓜汁

# コード2-2 # 副菜

バームクーヘンのレモン紅茶トロミソースかけ

# コード3 # デザート

和風ハンバーグ

# コード4 # 主菜

茹でるだけ！市販のえびシュウマイ

# コード4 # 主菜

緊急時に作成できる経口補水液

# 飲料

辛くない麻婆豆腐

# コード4 # 主菜

離水に配慮したフルーツ（西瓜）

# コード4 # デザート

栄養剤ゼリー

# コード4 # デザート

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