コロッケの卵とじ
栄養価
- エネルギー 460kcal
- たんぱく質 21.6g
- 脂質 24.7g
- 糖質 29.0g
- 食物繊維 6.4g
- 食塩相当量 0.83g
材料■１人分
- コロッケ（市販 中サイズ） 1個
- 玉葱 1/4個
- 卵 2個
- 醤油 小さじ2
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 粉末だし 2g
- 水 50㏄
素材力だし 本かつおだし（リケン）・・・化学調味料・塩分無添加なので、体にやさしい調味料です
https://www.rikenvitamin.jp/household/products/dashi/sozairyoku/honkatsuodashi.html
作り方
1
玉葱を薄くスライスする
2
玉葱と水、調味料をフライパンに入れ、3～4分中火で煮る
3
②にコロッケを入れ、そこに溶いた卵をかけて、蓋をする
4
卵がほどよく固まったら、器に移して完成
注意事項
卵は火を通しすぎると固くなるので、注意してください
ワンポイント
コロッケはポテトコロッケのように中にコーンなど固いものがないタイプを選んでください
