鮭缶ハンバーグ
栄養価
- ＜一人分＞ エネルギー量 471kcal
- たんぱく質 22.8g
- 脂質 29.1g
- 炭水化物 28.2g
- 食塩相当量 1.3g
材料■2人分
- サケ缶（大180g） 1缶
- 長芋 1/2本（200~300g）
- 片栗粉 大さじ1~3
- バター 大さじ１
- ＜オーロラソース＞●ケチャップ 大さじ１
- ＜オーロラソース＞●マヨネーズ 大さじ３
- ＜オーロラソース＞●レモン果汁 小さじ１程度
作り方
1
長芋の皮を剥いて、３等分に切ったら、耐熱容器の上にのせて軽くラップをして、レンジ（６００w）で３～４分ぐらい加熱する。
2
加熱した長芋を潰して、マッシュポテト状にしたら、水気を切った鮭缶と片栗粉を混ぜ合わせる。
3
②を小判形に形成する。水気が多くて成形するのが難しい場合は、片栗粉を追加してまとまり易くする。
4
フライパンにバターを入れて熱したら、③のタネを両面こんがりと焼く。
5
●を混ぜ合わせてオーロラソースを作り、ハンバーグの上にかけたら出来上がり！
注意事項
サケ缶は大1缶180gを目安に使用します。長芋はすりおろしません。加熱して潰します。
ワンポイント
10分で作成できます。良質なタンパク質がたっぷりです。鯖缶でも代用できます。
