食物繊維入りマンゴーラッシー
栄養価
- エネルギー 174kcal
- たんぱく質 4.8g
- 脂質 3.9
- 炭水化物（うち食物繊維） 34.2g（5.4g）
- 食塩相当量 0.1g
材料■１人分
- 冷凍マンゴー 80g
- プレーンヨーグルト 100g
- 牛乳 20cc
- 砂糖 大さじ１
- サンファイバー 6g
サンファイバー（タイヨーラボ）・・・粉末の食物繊維であるグアーガム分解物（PHGG）が含まれ、糖の吸収を穏やかにしたり、腸内環境を整える作用があります。
嚥下機能が低下した方は食物繊維が不足する傾向があるので、ドリンクなどに足して摂取することをお勧めします。
https://www.taiyo-medi.com/product/
嚥下機能が低下した方は食物繊維が不足する傾向があるので、ドリンクなどに足して摂取することをお勧めします。
作り方
1
冷凍マンゴーを器に出して半解凍する
2
①とヨーグルト・牛乳・砂糖・サンファイバーをミキサーにかける。
マンゴーの形がなくなるまで、しっかりミキサーを回し、器に盛って出来上がり。
マンゴーの形がなくなるまで、しっかりミキサーを回し、器に盛って出来上がり。
注意事項
完全に凍ったままでは、ミキサーにかかりにくいので注意してください
ワンポイント
砂糖の代わりに、甘味料を使うと血糖値対策にもなります
