横浜嚥下研究会

いちご&アボガドミルク

スプーンですくって食べる「濃いとろみ」相当です。アボガドでとろみをつけているので、べたつきはさほどありません(レシピ作成担当:濵本暁子)

栄養価

  • エネルギー 80kcal
  • たんぱく質 1.5g
  • 脂質 4.7g
  • 炭水化物 9.2g

材料■3人分

  • いちご(生) 90g
  • アボガド(冷凍・ダイス) 60g
  • 牛乳 100ml
  • はちみつ 18g(適量)
アボガド(冷凍・ダイス):業務スーパーさんの500g入りのものを使用しました

作り方

1
アボガドは解凍する。いちごはヘタを取り除き洗浄する
2
ミキサーに牛乳・いちご・アボガドを入れ、回転させる
3
滑らかになったら、一度ミキサーを止め、味の確認。必要に応じて、はちみつを加える

注意事項

作ったらお早めにお召し上がりください

ワンポイント

この冷凍アボガドは必要な分のみ使用できるので便利です。生と比較すると少し塩気があります。いちごの完熟具合も含めてはちみつの量で甘みを調整してください
こちらレシピはいかがですか?

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