ほうじ茶ゼリー
栄養価
- エネルギー ０kcal
材料■１人分
- ほうじ茶 200ml
- ソフティアG（0.75％） 1.5g
ソフティアG（ニュートリー）・・・さまざまな食品を飲み込みにやさしいゼリー状に加工でき、温め時のゼリーの安定性に優れています
https://www.nutri.co.jp/products/softia/softia_g/index.html
作り方
1
ほうじ茶にソフティアGを加え、かき混ぜながら85℃以上に加熱する
2
冷めないうちに、器に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める
注意事項
加熱溶解時に85℃以上にならないと冷却しても十分に凝固しないので加熱温度に注意してください
ワンポイント
冷たいゼリーが苦手でも、60℃までは溶解しなので、少し温めて食べることもできます