第1回嚥下食メニューコンテストのご案内

第1回嚥下食メニューコンテストのご案内です。
詳細は『嚥下食ドットコム』をご覧になって下さい。なお、当日参加は2000円かかるらしく、事前申し込みなら費用は発生しないようなことが記載されていました。

9月25日(水)11:00-16:30
東京ビックサイト

嚥下食ピラミッドで有名な金谷節子先生が講演、嚥下食の審査員をして下さるとのことです。また、嚥下リハの講演は国際医療福祉大学の柴本先生です。お二人共ご高名な先生ですから楽しみですね

さて今回、なんとSTの先生が嚥下食メニューコンテスト決勝審査にまで残っているという快挙！
あまりにスゴイので紹介させて頂きました。
栄養のプロたちに混ざって異質な光を放っていますが、同じSTとして是非優勝して頂きたいと思います
その先生は、老健グレースヒル湘南の宮内辰也先生です。第14回日耳鼻神奈川嚥下研究会で講演したほど嚥下障害に精通されており、何もかもが規格外の先生です
そのクマのような大きなカラダから繊細な嚥下食が出来上がる光景は全く想像がつきませんが、期待しましょう！
是非皆様応援してあげて下さい

以上、事務局からのご案内でし